| 啤酒废酵母中还原型谷胱甘肽的抽提新方法探讨 |
| |
| 引用本文： | 潘飞,邱雁临,黄欣.啤酒废酵母中还原型谷胱甘肽的抽提新方法探讨[J].生物技术,2005,15(4):50-52. |
| |
| 作者姓名： | 潘飞 邱雁临 黄欣 |
| |
| 作者单位： | 湖北工业大学生物工程学院,湖北,武汉,430068 |
| |
| 基金项目： | 湖北省教育厅重大项目（编号：2003Z001） |
| |
| 摘 要： | 采用对羟基苯甲酸酯提取啤酒废酵母菌细胞中的谷胱甘肽（GSH）。研究表明，按菌体与破壁液比例1：2（W／V）加入0．5％的对羟基苯甲酸丙酯，30℃，pH5-pH6，搅拌3h能有效地从啤酒废酵母中提取谷胱甘肽（GSH），溶液经离心后，上清液中谷胱甘肽（GSH）含量可达96．71mg/100mL。和现有的几种抽提方法比较，对羟基苯甲酸酯提取由于其提取含量高（96．71mg/100mL）、不需要复杂和贵重的仪器、易于放大、经济性强而明显优于其他抽提方法。
|
| 关 键 词： | 谷胱甘肽 对羟基苯甲酸酯 啤酒废酵母 破壁 |
| 文章编号： | 1004-311X（2005）04-0050-03 |
| 收稿时间： | 2004-11-25 |
| 修稿时间： | 2005-04-11 |
Study of Glutathione(GSH) Recovery from the Waste Yeast |
| |
| PAN Fei,QIU Yan-lin,HUANG-Xin.Study of Glutathione(GSH) Recovery from the Waste Yeast[J].Biotechnology,2005,15(4):50-52. |
| |
| Authors: | PAN Fei QIU Yan-lin HUANG-Xin |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Glutathione (GSH) Propyl p-hydroxybenzoate abandoned beer yeast cell disruption |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
