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草莓果实成熟过程中细胞Ca2+-ATPase活性的变化
引用本文:关军锋,樊秀彩,冯晨静,王玉涛,李广敏.草莓果实成熟过程中细胞Ca2+-ATPase活性的变化[J].植物学通报,2003,20(3):325-329.
作者姓名:关军锋  樊秀彩  冯晨静  王玉涛  李广敏
作者单位:1. 河北省农林科学院遗传生理研究所,石家庄,050051
2. 中国农业科学研究院郑州果树研究所
基金项目:国家自然科学基金资助项目(3 0 2 70 93 3 )
摘    要:‘春星’草莓果实成熟时,总糖和花青苷含量增加,呼吸速率也显著升高;同时,细胞溶质Ca2 -ATPase活性和微粒体膜的Ca2 .ATPase总活性变化具有相似的特点,即先升高,至粉红期达到高峰,全红期又下降,在微粒体膜中以质膜Ca2 -ATPase占的比例最高。抑制质膜Ca2 -ATPase活性的Na3VO4能促进草莓果实花青苷积累、降低可溶性总糖含量,但对呼吸速率的影响则因草莓果实成熟度不同而异。

关 键 词:草莓  果实成熟  细胞  Ca2+-ATPase活性  微粒体膜  花青苷
修稿时间:2002年9月9日

Changes of Cellular Ca2+-ATPase Activety During Maturation of Strawberry Fruits
Abstract:During strawberry ( Fragaria ananassa Duch cv.chunxing) fruits maturation,the content of total sugar,anthocyanin and respiration rate increased significantly,and Ca 2+ _ATPase activity of cytoplasm and microsome membrane increased firstly,then peaked at pink stage,and decreased at full red stage in fruits,and also,the activity of plasma membrane Ca 2+ _ATPase was the highest in microsome membranes. Na 3VO 4,an inhibitor of plasma membrane Ca 2+ _ATPase activity,stimulated accumulation of anthocyanin,declined the total sugar content,but had different effects with various fruit mature degree.
Keywords:Strawberry  Maturation  Ca    2+  _ATPase  Microsome membrane  Anthocyanin  
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