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| 栀子蓝色素摇瓶生产条件的优化研究 | |
| 引用本文： | 肖亚中,张洁.栀子蓝色素摇瓶生产条件的优化研究[J].生物学杂志,1996,13(5):23-23,42. |
| 作者姓名： | 肖亚中 张洁 |
| 作者单位： | [1]安徽大学生物系 [2]合肥联合大学化工系 |
| 基金项目： | 安徽省教委自然科学基金 |
| 摘 要： | 对栀子蓝色素摇瓶发酵生产的培养基配方进行了优化研究。结果表明，在栀子基质溶液中添加１．５％的可溶性淀粉、０．７５％的胰蛋白胨和０．１０％的ＭｇＳＯ４，可使栀子蓝色素的摇瓶产量提高１５．６％。 |
| 关 键 词： | 栀子蓝色素 发酵 摇瓶发酵 生产 |
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