| 硫酸锌添加对酿酒酵母乙酸胁迫条件下全局基因转录的影响 |
| |
| 引用本文： | 陈洪奇,于欣水,张明明,白凤武,赵心清.硫酸锌添加对酿酒酵母乙酸胁迫条件下全局基因转录的影响[J].微生物学通报,2017,44(6):1312-1321. |
| |
| 作者姓名： | 陈洪奇 于欣水 张明明 白凤武 赵心清 |
| |
| 作者单位： | 1. 大连理工大学生命科学与技术学院 辽宁 大连 116023,1. 大连理工大学生命科学与技术学院 辽宁 大连 116023,1. 大连理工大学生命科学与技术学院 辽宁 大连 116023,1. 大连理工大学生命科学与技术学院 辽宁 大连 116023; 2. 上海交通大学生命科学技术学院 上海 200240,2. 上海交通大学生命科学技术学院 上海 200240 |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(No. 21376043) |
| |
| 摘 要： | 【目的】利用转录组测序研究硫酸锌添加提高絮凝酿酒酵母SPSC01乙酸胁迫耐性的分子机理。【方法】在10.0 g/L乙酸胁迫条件下,添加0.03 g/L硫酸锌,取对数期酿酒酵母细胞,与不添加硫酸锌的对照组细胞进行比较转录组分析。【结果】添加硫酸锌的实验组与对照组相比较,50个基因转录水平上调,162个基因转录水平下调,这些转录水平变化明显的基因涉及糖代谢、甲硫氨酸合成、维生素合成等多条代谢途径,此外,转录水平变化的基因还包括抗氧化酶基因等关键胁迫响应基因。【结论】硫酸锌添加可改变酿酒酵母全局基因转录水平,提高抗氧化酶及其他胁迫耐性相关基因的表达,影响细胞氧化还原平衡和能量代谢,通过对多基因转录的调控提高酿酒酵母乙酸耐受性。
|
| 关 键 词： | 酿酒酵母，转录组，乙酸耐受性，硫酸锌添加 |
Impact of zinc sulfate supplementation on global gene expression profiling of Saccharomyces cerevisiae in response to acetic acid stress |
| |
| CHEN Hong-Qi,YU Xin-Shui,ZHANG Ming-Ming,BAI Feng-Wu and ZHAO Xin-Qing.Impact of zinc sulfate supplementation on global gene expression profiling of Saccharomyces cerevisiae in response to acetic acid stress[J].Microbiology,2017,44(6):1312-1321. |
| |
| Authors: | CHEN Hong-Qi YU Xin-Shui ZHANG Ming-Ming BAI Feng-Wu and ZHAO Xin-Qing |
| |
| Institution: | 1. School of Life Science and Biotechnology, Dalian University of Technology, Dalian, Liaoning 116023, China,1. School of Life Science and Biotechnology, Dalian University of Technology, Dalian, Liaoning 116023, China,1. School of Life Science and Biotechnology, Dalian University of Technology, Dalian, Liaoning 116023, China,1. School of Life Science and Biotechnology, Dalian University of Technology, Dalian, Liaoning 116023, China; 2. School of Life Science and Biotechnology, Shanghai Jiao Tong University, Shanghai 200240, China and 2. School of Life Science and Biotechnology, Shanghai Jiao Tong University, Shanghai 200240, China |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《微生物学通报》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《微生物学通报》下载免费的PDF全文 |
|
