| 米根霉乙醇脱氢酶(ADH)突变菌株的诱变选育 |
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| 引用本文： | 郑志,姜绍通,罗水忠,李兴江,马林.米根霉乙醇脱氢酶(ADH)突变菌株的诱变选育[J].微生物学通报,2007,34(1):0024-0027. |
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| 作者姓名： | 郑志 姜绍通 罗水忠 李兴江 马林 |
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| 作者单位： | 合肥工业大学生物与食品工程学院,合肥,230009 |
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| 基金项目： | 高等学校博士学科点专项科研项目;教育部"同步辐射博士生创新中心"研究生创新基金 |
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| 摘 要： | 米根霉发酵生产L-乳酸过程中,由于丙酮酸在丙酮酸脱羧酶、乙醇脱氢酶(ADH)催化下生成乙醇,使得丙酮酸向乳酸转化的流量减少。采用亚硝基胍(NTG)诱变米根霉AS3．3462孢子液,诱变剂量为0．15 mg/ mL时,致死率为70%～80%。在含丙烯醇的YPD筛选培养基上筛选获得两株ADH活力降低的突变株mut-1和mut-2,检测突变株mut-1和mut-2的最大ADH活力分别为35．67和43．09U/mL,是原始菌株的41．63%和50．29%。发酵72h后,原始菌株的乙醇与乳酸浓度分别为28．9g/L和40．31g/L,而mut-1和mut-2突变株的乙醇产量分别为4．87g/L和6．56g/L,乳酸产量为54．45g/L和44．07g/L。在相同的发酵条件下,米根霉ADH突变株mut-1和mut-2对还原糖的利用速率高于出发菌株,其生物量积累亦高于出发菌株。
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| 关 键 词： | 米根霉 L-乳酸 乙醇 生物量 |
| 文章编号： | 0253-2654（2007）01-0024-04 |
| 修稿时间： | 2006-02-20 |
The Screening of Alcohol Dehydrogenase (ADH) Mutant of Rhizopus oryzae |
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| ZHENG Zhi,JIANG Shao-Tong,LUO Shui-Zhong,LI Xing-Jiang and MA Lin.The Screening of Alcohol Dehydrogenase (ADH) Mutant of Rhizopus oryzae[J].Microbiology,2007,34(1):0024-0027. |
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| Authors: | ZHENG Zhi JIANG Shao-Tong LUO Shui-Zhong LI Xing-Jiang and MA Lin |
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| Institution: | School of Biotechnology and Food Engineering; Hefei University of Technology; Hefei 230009;School of Biotechnology and Food Engineering; Hefei University of Technology; Hefei 230009;School of Biotechnology and Food Engineering; Hefei University of Technology; Hefei 230009;School of Biotechnology and Food Engineering; Hefei University of Technology; Hefei 230009;School of Biotechnology and Food Engineering; Hefei University of Technology; Hefei 230009 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | ADH |
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