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| 江西虫草发酵液脱色及其多糖提取分离的优化工艺* | |
| 引用本文： | 肖建辉, 陈代雄, 刘金伟, 刘祖林, 万卫红, 梁宗琦,.江西虫草发酵液脱色及其多糖提取分离的优化工艺*[J].微生物学通报,2006,33(3). |
| 作者姓名： | 肖建辉 陈代雄 刘金伟 刘祖林 万卫红 梁宗琦 |
| 作者单位： | 1.遵义医学院附属医院贵州省细胞工程重点实验室; 2.贵州大学真菌资源研究所 遵义; |
| 摘 要： | 通过单因素和正交试验法,优化了江西虫草发酵液脱色的工艺条件。即在提取多糖前,调节发酵液pH值至5,活性炭用量为3g／100mL,在25℃恒温条件下吸附5min后,发酵液脱色率可达到89．6％,发酵液多糖的耗损率仅为10．7％。在此基础上,采用正交试验法,对发酵液多糖提取工艺进行了优化。利用优化后的工艺,即经脱色和去蛋白后发酵液滤液浓缩至其总体积的1／7,加入乙醇,终浓度为80％,醇析16h,发酵液多糖的得率可达到0．38g／L。 |
| 关 键 词： | 江西虫草 发酵液 胞外多糖 活性炭 脱色 提取 优化 |
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