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| 聚乙烯醇复合凝胶固定化糖化酶研究* | |
| 引用本文： | 周剑平, 龚伟中, 魏甲乾, 杨晖,.聚乙烯醇复合凝胶固定化糖化酶研究*[J].微生物学通报,2003,30(3):10-13. |
| 作者姓名： | 周剑平 龚伟中 魏甲乾 杨晖 |
| 作者单位： | 1. 甘肃省科学院生物研究所,兰州,730000;甘肃工业大学轻工食品系,兰州,730050 2. 甘肃省科学院生物研究所,兰州,730000;中国科学院兰州化学物理研究所,兰州,730000 3. 甘肃省科学院生物研究所,兰州,730000 |
| 基金项目： | 甘肃省中青年科学基金资助项目(No .YS991 A2 2014 ) |
| 摘 要： | 以聚乙烯醇复合凝胶作为载体固定化糖化酶，最终酶活达到1.558u/g干胶．酶活回收率是30．2％。该固定化酶在pH4.6,45℃下，以10%的可溶性淀粉为底物进行分批试验，操作半衰期为350h，具备高底物浓度下操作及贮存稳定性。 |
| 关 键 词： | 聚乙烯醇复合凝胶 固定化 糖化酶 |
| 文章编号： | 0253-2654(2003)03-0010-04 |
| 修稿时间： | 2002年9月30日 |
THE IMMOBILIZATION OF GLUCOAMYLASE ON POLYVINYL ALCOHOL COMPLEX GEL |
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| ZHOU Jian Ping , GONG Wei Zhong , WEI Jia Qian YANG Hui.THE IMMOBILIZATION OF GLUCOAMYLASE ON POLYVINYL ALCOHOL COMPLEX GEL[J].Microbiology,2003,30(3):10-13. | |
| Authors: | ZHOU Jian Ping GONG Wei Zhong WEI Jia Qian YANG Hui |
| Institution: | ZHOU Jian Ping 1,2 GONG Wei Zhong 1,3 WEI Jia Qian 1 YANG Hui 1 |
| Abstract: | |
| Keywords: | Polyvinyl alcohol Complex gel Immobilization Glucoamylase |
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