| 基因工程酵母产植酸酶的酶学性质研究* |
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| 引用本文： | 陈惠, 王红宁, 赵海霞,.基因工程酵母产植酸酶的酶学性质研究*[J].微生物学通报,2003,30(3):38-41. |
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| 作者姓名： | 陈惠 王红宁 赵海霞 |
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| 作者单位： | 1. 四川农业大学基础部,雅安,625014
2. 四川农业大学动物科技学院,雅安,625014 |
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| 基金项目： | 国家科技部“九五”，“十五”国家科技攻关计划资助项目(No9900902) |
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| 摘 要： | 对重组基因工程酵母（PP-NP-1）进行诱导培养，然后对诱导表达物进行饱和硫酸铵分级沉淀，再对沉淀进行Western印迹，证实其为特异的植酸酶，再对基因工程菌所产植酸酶进行纯化，并对其酶学性质进行了研究，研究结果，测得其分子量为70.2kD；酶作用最适温度为55℃；在pH2.5-5.6范围内植酸酶均具较高的酶活性，最适pH为4.6，另外Ca^2 ，牛血清白蛋白，Mn^2 ,Mg^2 对酶有激活作用，而HPO4^2-,SDS,Cu^2 ,Fe^2 对酶有抑制作用。
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| 关 键 词： | 基因工程酵母 植酸酶 性质 |
| 文章编号： | 0253-2654(2003)02-0038-04 |
| 修稿时间： | 2002年4月29日 |
THE RESEARCH OF PHYTASE'S CHARACTERISTICS FROM GENE ENGINEERING YEAST |
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| CHEN Hui,WANG Hong Ning,ZHAO Hai Xia.THE RESEARCH OF PHYTASE'S CHARACTERISTICS FROM GENE ENGINEERING YEAST[J].Microbiology,2003,30(3):38-41. |
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| Authors: | CHEN Hui WANG Hong Ning ZHAO Hai Xia |
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| Institution: | CHEN Hui 1 WANG Hong Ning 2 ZHAO Hai Xia 2 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Gene engineering yeast Phytase Characters |
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