| 灰树花深层发酵工艺条件的研究 |
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| 引用本文： | 裘娟萍, 孙培龙, 朱家荣, 钟卫鸿,.灰树花深层发酵工艺条件的研究[J].微生物学通报,2001,28(3):33-35. |
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| 作者姓名： | 裘娟萍 孙培龙 朱家荣 钟卫鸿 |
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| 作者单位： | 浙江工业大学生物与环境学院 |
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| 摘 要： | 灰树花摇瓶发酵较佳条件 :QF培养基 ,2 5℃ ,pH4 5,装量 60mL/50 0mL三角瓶 ,转速 1 0 0r/min。在种子培养基中加 0 4%的CMC ,可增加种子液菌丝的生长点 ,从而提高菌丝量。在 1 0L气升式发酵罐上放大试验 ,菌丝量对初糖的生物转化率在 2 4 %以上 ,对耗糖的转化率达 435%。菌丝体中多糖含量达 1 0 2 % ,发酵液中多糖含量为 1 38%。
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| 关 键 词： | 灰树花 发酵 多糖 |
| 文章编号： | 0253-2654(2001)03-0033-03 |
| 修稿时间： | 2000年3月21日 |
STUDIES ON THE TECHNOLOGICAL CONDITIONS FOR SUBMERGED CULTURE OFGRIFOLA FRONDOSA |
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| QIU Juan\|Ping,SUN Pei\|Long,ZHU Jia\|Rong,ZHONG Wei\|Hong.STUDIES ON THE TECHNOLOGICAL CONDITIONS FOR SUBMERGED CULTURE OFGRIFOLA FRONDOSA[J].Microbiology,2001,28(3):33-35. |
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| Authors: | QIU Juan\|Ping SUN Pei\|Long ZHU Jia\|Rong ZHONG Wei\|Hong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Grifola frondosa Fermentation Polysaccharide |
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