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| 用PCR法快速测定食物中毒病原菌 | |
| 引用本文： | 曹泽虹, 李勇,.用PCR法快速测定食物中毒病原菌[J].微生物学通报,2001,28(4):73-76. |
| 作者姓名： | 曹泽虹 李勇 |
| 作者单位： | 彭城大学食品工程系 |
| 摘 要： | 介绍近年来PCR法在快速测定食物中毒病原菌中的大肠杆菌、沙门氏菌、弧菌等应用研究。 |
| 关 键 词： | PCR法 DNA 引物 DNA聚合酶 |
| 文章编号： | 0253-2654(2001)04-0073-04 |
| 修稿时间： | 2000年2月25日 |
Fast Verification of Food-poison Germs by PCR Method |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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