| L-乳酸高产菌株的选育和产酸条件的研究 |
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| 引用本文： | 葛春梅,古绍彬,姚建铭,潘仁瑞,余增亮.L-乳酸高产菌株的选育和产酸条件的研究[J].微生物学通报,2004,31(5):5-8. |
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| 作者姓名： | 葛春梅 古绍彬 姚建铭 潘仁瑞 余增亮 |
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| 作者单位： | 中国科学院离子束生物工程重点实验室,合肥,230031 |
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| 基金项目： | 国家十五攻关项目 (No 2 0 0 1BA3 0 2B) |
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| 摘 要： | 为了获得更适于工业生产的产乳酸菌株，采用低能离子诱变方法，对出发菌米根霉(Rhizopus oryzae)PW352进行改良，获得高产L( )．乳酸菌株RE3303，其产酸比亲株提高75％。用正交试验方法对突变株适宜产酸条件进行了研究，在最优条件下，其产酸量可达131～136g/L，最高可达140g/L，糖转化率为86％-90％。
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| 关 键 词： | 离子注入 L（＋） 乳酸 米根霉 选育 |
| 文章编号： | 0253-2654(2004)05-0005-04 |
| 修稿时间： | 2003年9月24日 |
Studyies on the Breeding and Cultivation of L-Lactic Acid Producing Strain |
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| GE Chun-Mei,GU Shao-Bin,YAO Jian-Ming,PAN Ren-Rui,YU Zeng-Liang.Studyies on the Breeding and Cultivation of L-Lactic Acid Producing Strain[J].Microbiology,2004,31(5):5-8. |
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| Authors: | GE Chun-Mei GU Shao-Bin YAO Jian-Ming PAN Ren-Rui YU Zeng-Liang |
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| Keywords: | Ion implantation L(+)-lactic acid Rhizopus oryzae Breeding |
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