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| 枯草芽孢杆菌突变株U_(244)产生的溶菌酶 | |
| 引用本文： | 许艳萍,苏巧梅,贺玉成,吴芷萍.枯草芽孢杆菌突变株U_(244)产生的溶菌酶[J].微生物学通报,1984(5). |
| 作者姓名： | 许艳萍 苏巧梅 贺玉成 吴芷萍 |
| 作者单位： | 山西省生物研究所 太原 (许艳萍，苏巧梅，贺玉成)，山西省生物研究所 太原(吴芷萍) |
| 摘 要： | 溶菌酶不仅是重要的破壁酶,而且还可用于治疗某些疾病。近年来亦有关于溶菌酶作为食品防腐剂的研究报道。本文报道溶菌酶产生菌U_(244)的选育,摇瓶发酵和酶的性质。 |
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