| 亮斑扁角水虻幼虫酶解制备蛋白胨工艺优化及蛋白胨性质 |
| |
| 引用本文： | 马石霞,刘高强,冶秀燕,周筱力,李新鹏,刘文钊,丁功涛,陈士恩.亮斑扁角水虻幼虫酶解制备蛋白胨工艺优化及蛋白胨性质[J].微生物学通报,2023,50(12):5337-5349. |
| |
| 作者姓名： | 马石霞 刘高强 冶秀燕 周筱力 李新鹏 刘文钊 丁功涛 陈士恩 |
| |
| 作者单位： | 西北民族大学生物医学研究中心 中国-马来西亚国家联合实验室, 甘肃 兰州 730030;西北民族大学生命科学与工程学院, 甘肃 兰州 730030;川化集团有限责任公司, 四川 成都 610000;西北民族大学生物医学研究中心 中国-马来西亚国家联合实验室, 甘肃 兰州 730030;西北民族大学化工学院, 甘肃 兰州 730030 |
| |
| 基金项目： | 西北民族大学生物工程一流学科(81080334) |
| |
| 摘 要： | 【背景】用于餐厨垃圾等有机废弃物处理的亮斑扁角水虻(Hermetia illucens, HI)含有丰富的氨基酸和营养物质，是一种优质、经济的蛋白来源。【目的】利用亮斑扁角水虻幼虫(Hermetia illucens larvae, HIL)制备蛋白胨用于细菌培养，为亮斑扁角水虻的应用方式提供新的思路。【方法】以亮斑扁角水虻幼虫为原料，利用单因素试验确定最佳酶解条件，对比分析HIL蛋白胨和市售胰蛋白胨的基本性质和功能性状，并进行细菌培养、生物化学试验，利用两种蛋白胨分别培养大肠杆菌(Escherichia coli) ATCC 25922模式细菌并通过生长动力学分析评价应用效果。【结果】制备HIL蛋白胨的最佳酶解工艺为按1.3%(质量分数)添加复合酶(胰酶:碱性蛋白酶质量比为1:1)，在pH 7.0、54℃条件下反应4 h，此时HIL的水解度为(19.34±0.15)%。HIL蛋白胨和市售胰蛋白胨的功能性状和生物化学试验差异不显著(P>0.05)。大肠杆菌ATCC25922在HIL蛋白胨培养基中生长的Xmax和λ分别为6.44和2.45，在市售胰蛋白胨生长的...
|
| 关 键 词： | 亮斑扁角水虻幼虫 蛋白胨 细菌培养 生长动力学 |
| 收稿时间： | 2023/5/22 0:00:00 |
Peptone prepared from Hermetia illucens larvae: optimization of enzymolysis conditions and characteristics |
| |
| MA Shixi,LIU Gaoqiang,YE Xiuyan,ZHOU Xiaoli,LI Xinpeng,LIU Wenzhao,DING Gongtao,CHEN Shi''en.Peptone prepared from Hermetia illucens larvae: optimization of enzymolysis conditions and characteristics[J].Microbiology,2023,50(12):5337-5349. |
| |
| Authors: | MA Shixi LIU Gaoqiang YE Xiuyan ZHOU Xiaoli LI Xinpeng LIU Wenzhao DING Gongtao CHEN Shi'en |
| |
| Institution: | China-Malaysia National Joint Laboratory, Biomedical Research Center, Northwest Minzu University, Lanzhou 730030, Gansu, China;Life Science and Engineering College, Northwest Minzu University, Lanzhou 730030, Gansu, China;Sichuan Chemical Works Group Limited, Chengdu 610000, Sichuan, China;China-Malaysia National Joint Laboratory, Biomedical Research Center, Northwest Minzu University, Lanzhou 730030, Gansu, China;College of Chemical Engineering, Northwest Minzu University, Lanzhou 730030, Gansu, China |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Hermetia illucens larvae peptone bacterial culture growth kinetics |
|
| 点击此处可从《微生物学通报》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《微生物学通报》下载免费的PDF全文 |
|
