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江西虫草发酵液脱色及其多糖提取分离的优化工艺
引用本文:肖建辉,陈代雄,刘金伟,刘祖林,万卫红,梁宗琦,章涛.江西虫草发酵液脱色及其多糖提取分离的优化工艺[J].微生物学通报,2006,33(3):24-30.
作者姓名:肖建辉  陈代雄  刘金伟  刘祖林  万卫红  梁宗琦  章涛
作者单位:1. 遵义医学院附属医院,贵州省细胞工程重点实验室,遵义,563003
2. 贵州大学真菌资源研究所,贵阳,550025
基金项目:贵州省科技与社会发展“十五”攻关项目(No.黔科合2004NGY038)贵州省科学技术基金(No.黔科合J(2005)2076号)
摘    要:通过单因素和正交试验法,优化了江西虫草发酵液脱色的工艺条件。即在提取多糖前,调节发酵液pH值至5,活性炭用量为3g/100mL,在25℃恒温条件下吸附5min后,发酵液脱色率可达到89.6%,发酵液多糖的耗损率仅为10.7%。在此基础上,采用正交试验法。对发酵液多糖提取工艺进行了优化。利用优化后的工艺,即经脱色和去蛋白后发酵液滤液浓缩至其总体积的1/7,加入乙醇,终浓度为80%,醇析16h,发酵液多糖的得率可达到0.38g/L。

关 键 词:江西虫草  发酵液  胞外多糖  活性炭  脱色  提取  优化
文章编号:0253-2654(2006)03-0024-07
收稿时间:2005-07-14
修稿时间:2005-08-15

Optimization of Technique Conditions for Decolorization and Extract of Exopolysaccharide by Cordyceps jiangxiensis
XIAO Jian-Hui, CHEN Dai-Xiong, LIU Jin-Wei,LIU Zu-Lin, WAN Wei-Hong,LIANG Zong-Qi.Optimization of Technique Conditions for Decolorization and Extract of Exopolysaccharide by Cordyceps jiangxiensis[J].Microbiology,2006,33(3):24-30.
Authors:XIAO Jian-Hui  CHEN Dai-Xiong  LIU Jin-Wei  LIU Zu-Lin  WAN Wei-Hong  LIANG Zong-Qi
Institution:1. Key Laboratory of Cell Engineering of Guizhou Province, Affiliated Hospital of Zunyi Medical College, Zunyi 563003;2. Institute of Fungi Resource, Guizhou University, Guiyang 550025
Abstract:
Keywords:Cordyceps jiangxiensis  Fermentation broth  Exopolysaccharide  Active carbon  Decolorization  Extract  Optimization
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