| 利用原生质体诱变育种选育富硒能力强的酵母菌株 |
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| 引用本文： | 高玉荣,李大鹏.利用原生质体诱变育种选育富硒能力强的酵母菌株[J].微生物学通报,2005,32(2):10-14. |
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| 作者姓名： | 高玉荣 李大鹏 |
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| 作者单位： | 黑龙江八一农垦大学食品学院,大庆,163319 |
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| 基金项目： | 黑龙江省教育厅科学研究项目(No.9553017) |
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| 摘 要： | 利用原生质体诱变育种技术选育富硒能力强的酵母菌株，从13株啤酒酵母中筛选出一株富硒量高的诱变出发菌株，采用溶壁酶进行破壁，确定了原生质体制备的最适条件为酶浓度1g／100mL，酶解处理时间为120min，原生质体形成率为95．2％，再生率为21．8％，诱变后筛选出富硒量为821mg／kg，酵母干菌体收获量为0．88g／100mL的酵母菌Al。
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| 关 键 词： | 原生质体 诱变 育种 富硒 |
| 文章编号： | 0253-2654(2005)02-0010-05 |
| 修稿时间： | 2004年5月17日 |
Breeding Selenium-Enriched Yeast by Protoplast Mutagenesis |
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| GAO Yu-Rong,LI Da-Peng.Breeding Selenium-Enriched Yeast by Protoplast Mutagenesis[J].Microbiology,2005,32(2):10-14. |
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| Authors: | GAO Yu-Rong LI Da-Peng |
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| Abstract: | This paper studied on breeding selenium-enriched yeast by protoplast mutagenesis. A strain which the content of selenium is the highest is selected from thirteen strains yeast. The optimum conditions to form protoplast are lysed by 1 g/100 mL lywallzyme for 120 min, the formation and regeneration being 95.2% and 21.8% respectively. By mutating breed a strain of A1 which the content of selenium is 821 mg/kg and the amount of dry cell of 0.84 g/100 mL is obtained. |
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| Keywords: | Protoplast Mutate Breed Selenium-enriched |
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