| L-山梨糖脱氢酶的纯化及性质的研究 |
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| 引用本文： | 薛震役, 尹光琳,.L-山梨糖脱氢酶的纯化及性质的研究[J].微生物学通报,2000,27(2). |
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| 作者姓名： | 薛震役 尹光琳 |
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| 作者单位： | 中国科学院上海生物工程研究中心上海 200233 |
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| 摘 要： | 从５Ｌ罐发酵Ｌ－山梨糖的Ｇｌｕｃｏｎｏｂａｃｔｅｒ ＳＣＢ３２９和Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｔｈｕｒｉｎｇｉｅｎｓｉｓ ＳＣＢ９３３混合菌株中差速离心收集ＳＣＢ３２９菌体，破碎，离心获得无细胞抽提液，硫酸铵分级沉淀蛋白后依次经ＤＥＡＥＣｅｌｌｕｌｏｓｅ ５２和Ｑ Ｓｅｐｈａｒｏｓｅ ＦＦ柱层析分离得到了Ｌ－山梨糖脱氢酶（ＳＤＨ），它能将Ｌ－山梨糖脱氢氧化为Ｌ－山梨酮，ＳＤＳ－ＰＡＧＥ电泳测得分子量约为６０ＫＤ。动力学性研究表明它为一个典型的Ｍｉｃｈａｅｌｉｓ－Ｍｅｎｔｅｎ氏酶，对Ｌ－山
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| 关 键 词： | 维生素C L-山梨糖 2-酮基-L-古龙酸 L-山梨糖脱氢酶 |
Study on the Purification of L-sorbose Dehydrogenase and it's Physical Chemical and Enzyme Properties |
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