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| 泸州大曲酒窖泥中微生物的生态分布和嫌气发酵特征 | |
| 引用本文： | 吴衍庸,齐义鹏,徐成基,郭世则,鲁新洁.泸州大曲酒窖泥中微生物的生态分布和嫌气发酵特征[J].微生物学通报,1980(3). |
| 作者姓名： | 吴衍庸 齐义鹏 徐成基 郭世则 鲁新洁 |
| 作者单位： | 中国科学院成都生物研究所 成都 (吴衍庸，齐义鹏，徐成基，郭世则)，中国科学院成都生物研究所 成都(鲁新洁) |
| 摘 要： | 在泸州大曲酒新窖老熟的研究方面,我们对酒窖窖泥中细菌的生态分布及嫌气性细菌的代谢活动作了一些探讨,本文主要报道这方面 |
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