果实成熟的基因调控

果实的成熟过程是由一系列生理生化学变化过程组成，这些变化过程受到外界环境条件、植激素和基因的调控。随着近年来有关果实成熟衰老的基因的分离，定性及反义基因技术在控制果实成熟上的成功应用，对揭示果实成熟衰老的分子机理起到了重要作用。本文就近来果实成熟基因调控研究进展作一简要评述。