| 兔唇鼠尾草种子粘液理化特性及提取工艺的研究 |
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| 引用本文： | 张慧,王涛,戴维,黄晶,陈杰,赵丹,叶坤浩,古咸杰,胡青青.兔唇鼠尾草种子粘液理化特性及提取工艺的研究[J].基因组学与应用生物学,2019,38(4):1580-1586. |
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| 作者姓名： | 张慧 王涛 戴维 黄晶 陈杰 赵丹 叶坤浩 古咸杰 胡青青 |
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| 作者单位： | 绵阳市农业科学研究院生物技术中心,绵阳,621023;绵阳市农业科学研究院中药材研究所,绵阳,621023;国家中药材产业技术体系绵阳综合试验站,绵阳,621023;四川大学华西药学院,成都,610041;绵阳市农业科学研究院中药材研究所,绵阳,621023;国家中药材产业技术体系绵阳综合试验站,绵阳,621023;西南科技大学生命科学与工程学院,绵阳,621010;四川农业大学理学院,雅安,625014 |
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| 基金项目： | 现代农业产业技术体系;四川省农业科学院科技成果中试熟化与示范转化项目 |
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| 摘 要： | 本研究在对兔唇鼠尾草种子粘液的吸水特性和红外光谱进行分析的基础上,利用响应面分析方法优化种子粘液的提取工艺,并探讨提取时间、液料比、提取温度等3个因素对种子粘液提取率的影响。结果表明:兔唇鼠尾草种子在自然干燥状态下呈卵形,表面光滑无毛,深棕色,种子表皮纹饰为波浪状结构,在水中种子可以吸收相当于其自身干重22倍的水分;干燥的粘液种子吸水120 min后即达到饱和,而吸水饱和后的粘液种子要经过16 h后又干燥失水恢复至原重;种子粘液是一类多糖化合物,该多糖分子含β-糖苷键;优化的种子粘液提取工艺为:提取时间3.7 h,液料比59:1,提取温度64℃,多糖提取率为7.41%。本研究为兔唇鼠尾草资源的开发应用提供了理论依据。
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| 关 键 词： | 兔唇鼠尾草 种子粘液 理化特性 响应面法 提取方法 |
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