| 克氏原螯虾用芽孢杆菌的特性及其安全性评价 |
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| 引用本文： | 唐庆权,陶敏慧,徐婷婷,许晓牧,叶新新,刘少君,鲍传和,朱若林,刘荣,张俊,彭开松.克氏原螯虾用芽孢杆菌的特性及其安全性评价[J].基因组学与应用生物学,2021,40(1):244-251. |
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| 作者姓名： | 唐庆权 陶敏慧 徐婷婷 许晓牧 叶新新 刘少君 鲍传和 朱若林 刘荣 张俊 彭开松 |
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| 作者单位： | 安徽农业大学动物科技学院,水生健康与公共卫生实验室,合肥,230036;安徽农业大学资源与环境学院,农田生态保育与污染防控安徽省重点实验室,合肥,230036;安徽六国化工股份有限公司,铜陵,244000 |
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| 摘 要： | 为评估克氏原螯虾用产芽孢益生菌的特性和安全,本研究从市售益生菌产品中分离到19株芽孢杆菌属成员.通过测定抗菌活性、产纤维素酶活性、温度对生长影响来评价其益生菌的特性;通过测定芽孢对高温、低pH、胆汁酸盐的耐受、自聚集性和表面疏水性等评价其稳定性;通过溶血活性、抗生素敏感性、小鼠攻毒试验、克氏原螯虾饲养试验等评价其安全性.以抗菌和产纤维素酶活性、低温(15℃)生长快和无溶血活性这四项指标为标准进行筛选,结果表明:只有3株芽孢杆菌(B8,B20,B27)可成为益生菌候选株.在15℃低温时生长迅速、抗菌和产纤维素酶活性高的2株解淀粉芽孢杆菌(B14和B40)有溶血活性,能引起克氏原螯虾的肠炎,并导致肠道菌群中气单胞菌丰度显著上升.因此,在克氏原螯虾用芽孢杆菌益生菌的选择中,不仅要关注益生功能,更要考虑其安全性.本研究结果为芽孢杆菌在动物保护产品中科学评价和合理使用提供参考.
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| 关 键 词： | 芽孢杆菌 克氏原螯虾 气单胞菌 |
Characteristics and Safety Evaluation of Bacillus for Procambarus clarkia |
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| Tang Qingquan,Tao Minhui,Xu Tingting,Xu Xiaomu,Ye Xinxin,Liu Shaojun,Bao Chuanhe,Zhu Ruolin,Liu Rong,Zhang Jun,Peng Kaisong.Characteristics and Safety Evaluation of Bacillus for Procambarus clarkia[J].Genomics and Applied Biology,2021,40(1):244-251. |
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| Authors: | Tang Qingquan Tao Minhui Xu Tingting Xu Xiaomu Ye Xinxin Liu Shaojun Bao Chuanhe Zhu Ruolin Liu Rong Zhang Jun Peng Kaisong |
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