枯草芽孢杆菌HAINUP40的培养条件及其抑菌物质分析 |
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引用本文: | 吴越,王世锋,陈鑫,任竹玲,李安,周永灿,涂志刚,郭伟良,孙云,蔡岩.枯草芽孢杆菌HAINUP40的培养条件及其抑菌物质分析[J].基因组学与应用生物学,2020,39(6):2638-2645. |
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作者姓名: | 吴越 王世锋 陈鑫 任竹玲 李安 周永灿 涂志刚 郭伟良 孙云 蔡岩 |
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作者单位: | 海南大学海洋学院,海南省热带水生生物技术重点实验室,海口,570228;海南大学,南海海洋资源利用国家重点实验室,海口,570228;海南省海洋与渔业科学院,海口,571126 |
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摘 要: | 前期研究表明枯草芽孢杆菌HAINUP40能够有效拮抗罗非鱼无乳链球菌,是潜在的益生菌。为了进一步优化其培养条件,并探索其其抑菌机理,本研究通过普通平板扩散法和单因素变量控制法,探究了培养条件的改变对菌株HAINUP40发酵的影响,同时确定发酵上清液抑菌活性成分及其稳定性。结果表明菌株HAINUP40的最宜培养条件为:普通淡水培养基,pH值为7.0~7.5,温度34℃,培养时长24 h,转速为50~150 r/min。HAINUP40发酵上清液中抑菌活性物质可以被80%(NH_4)_2SO_4溶液析出,对蛋白酶K敏感,不耐高温,pH4或8时失去抑菌活性,可以耐受短时间(180 s)紫外线照射。综上证明枯草芽孢杆菌HAINUP40所分泌的抑菌活性物质为大分子蛋白质,且非小分子抗菌肽。本研究为枯草芽孢杆菌HAINUP40在生物防治方面的大规模应用提供了重要的参考依据。
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关 键 词: | 枯草芽孢杆菌 发酵 抑菌物质 |
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