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| 利用近红外光谱技术快速检测大豆氨基酸含量 | |
| 引用本文： | 李楠,许韵华,宋雯雯,杨如萍,秦培友,杨修仕,任贵兴,韩天富.利用近红外光谱技术快速检测大豆氨基酸含量[J].植物遗传资源学报,2012,13(6). |
| 作者姓名： | 李楠 许韵华 宋雯雯 杨如萍 秦培友 杨修仕 任贵兴 韩天富 |
| 作者单位： | 1. 北京交通大学理学院,北京100044;中国农业科学院作物科学研究所,北京100081 2. 北京交通大学理学院,北京,100044 3. 中国农业科学院作物科学研究所,北京,100081 |
| 基金项目： | 农业部现代农业产业技术体系建设专项 |
| 摘 要： | 为探索近红外光谱技术在大豆氨基酸测试中的应用,寻找一种快速的检测方法,以167份大豆Glycine max(L.)Merr.]种子为材料,采用傅里叶变换近红外光谱技术(FT-NIRS)对经高效液相色谱法(HPLC)分析的18种氨基酸含量进行模拟.结果显示:天冬氨酸(R2cv=0.85)、谷氨酸(R2cv=0.86)、丝氨酸(R2cv=0.82)、甘氨酸(R2cv=0.89)、酪氨酸(R2cv=0.83)、苯丙氨酸(R2cv=0.78)、异亮氨酸(R2cv=0.86)和色氨酸(R2cv=0.81)及15种氨基酸总和(R2cv=0.82)可利用FT-NIRS准确预测；苏氨酸、精氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸和胱氨酸检测模型有一定的参考价值,可用来进行相对含量的估测；而对组氨酸、赖氨酸、脯氨酸和蛋氨酸的预测不准确.本研究进一步证明,利用FT-NIRS技术预测大豆主要氨基酸组分是稳定可行的. |
| 关 键 词： | 近红外光谱技术 大豆 氨基酸 高效液相色谱技术 |
A Rapid Method for Detecting Amino Acid Compositions in Soybean by Using Near-Infrared Spectroscopy |
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| LI Nan , XU Yun-hua , SONG Wen-wen , YANG Ru-ping , QIN Pei-you , YANG Xiu-shi , REN Gui-xing , HAN Tian-fu.A Rapid Method for Detecting Amino Acid Compositions in Soybean by Using Near-Infrared Spectroscopy[J].Journal of Plant Genetic Resources,2012,13(6). | |
| Authors: | LI Nan XU Yun-hua SONG Wen-wen YANG Ru-ping QIN Pei-you YANG Xiu-shi REN Gui-xing HAN Tian-fu |
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| Keywords: | |
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