| 枣品种资源的营养特性评价与种质筛选 |
| |
| 引用本文： | 赵爱玲,李登科,王永康,隋串玲,曹彦清.枣品种资源的营养特性评价与种质筛选[J].植物遗传资源学报,2010,11(6):811-816. |
| |
| 作者姓名： | 赵爱玲 李登科 王永康 隋串玲 曹彦清 |
| |
| 作者单位： | 山西省农业科学院果树研究所,太谷,030815 |
| |
| 基金项目： | 山西省自然科学基金项目，国家科技基础条件平台工作项目，农业部种质资源保护项目，国家科技支撑计划项目 |
| |
| 摘 要： | 测定分析了50个枣品种的黄酮、三萜酸、多糖、Vc、环磷酸腺苷(cAMP)及环磷酸鸟苷(cGMP)等6种功能性营养成分含量,明确了各成分的含量范围:黄酮含量为1.78～59.84 mg/g;三萜酸含量为3.99～15.73 mg/g;多糖含量为30.55～201.20 mg/g;Vc含量为221.58～758.06 mg/100g;cAMP含量为16.92～622.61μg/g;cGMP含量为4.23～220.90μg/g。并根据测定结果进行了各功能性营养成分的变异分析、相关分析和主成分分析。变异分析结果表明,黄酮、cAMP与cGMP的含量在品种间差异大,三萜酸、多糖和Vc差异较小;相关与回归分析结果显示,cAMP与cGMP呈极显著正相关(α=0.01);主成分分析结果表明,前3个主成分累积方差贡献率达到74.20%,基本概括了全部6个功能性营养成分的的主要信息;根据主成分分析结果确定各成分的权重值,对各品种果实功能性营养特性进行了模糊综合评判,选出高功能性营养特异种质资源。
|
| 关 键 词： | 枣 品种资源 黄酮 三萜酸 多糖 |
Evaluation on Nutritious Characteristics and Germplasm Screening of Different Chinese Jujube Cultivars |
| |
| ZHAO Ai-ling,LI Deng-ke,WANG Yong-kang,SUI Chuan-ling,CAO Yan-qing.Evaluation on Nutritious Characteristics and Germplasm Screening of Different Chinese Jujube Cultivars[J].Journal of Plant Genetic Resources,2010,11(6):811-816. |
| |
| Authors: | ZHAO Ai-ling LI Deng-ke WANG Yong-kang SUI Chuan-ling CAO Yan-qing |
| |
| Institution: | ZHAO Ai-ling,LI Deng-ke,WANG Yong-kang,SUI Chuan-ling,CAO Yan-qing(Pomology Institute,Shanxi Academy of Agricultural Sciences,Taigu,030815) |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Vc cAMP cGMP |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《植物遗传资源学报》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《植物遗传资源学报》下载免费的PDF全文 |
|
