| 摘 要： | 葡萄(Vitis L.)是我国重要的经济果树之一,部分品种经过长途运输和贮藏后,易脱粒和腐烂,失去商品价值,选育和推广耐贮品种是解决这一问题的有效措施之一。为探究不同葡萄种质资源果柄耐拉力特性,以绯红、蜜尔紫、红巴拉多、灰比诺、沪培2号和京可晶6个质地不同葡萄品种为材料,分析其果实发育过程中的果柄耐拉力变化情况;以国家果树种质郑州葡萄圃的600份葡萄种质资源为试材,利用数显拉力计对其果柄耐拉力进行了鉴定评价,同时分析了果柄耐拉力与果柄、果蒂、果刷等性状的相关性。结果表明:6个品种果实发育过程中果柄耐拉力呈先下降后趋于稳定的趋势,硬肉品种果柄耐拉力均强于软肉品种。600份葡萄种质资源的果柄耐拉力变化范围在0.72～9.16 N之间,耐拉力分布连续且符合正偏态分布。经过聚类分析,将果柄耐拉力分为强(P6N)、中(3NP≤6N)、弱(P≤3N)3个等级,所占比例分别为2.5%、23.8%和73.7%,说明供试材料整体的果柄耐拉力较弱,其中果柄耐拉力强的种质有红地球、牡丹红、芳香等。果柄耐拉力与单粒重、果柄长、果刷长、单位果蒂的横截面面积和单位果刷的横截面面积呈极显著正相关,与单位果柄的横截面面积呈显著正相关,与单位面积果刷承受自身重量呈显著负相关。通过系统的鉴定评价,得到15份果柄耐拉力强的种质,以期为耐贮葡萄新品种的选育提供参考。
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