甘肃省谷子地方品种营养品质的分析与评价 |
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引用本文: | 何继红,杨天育,等.甘肃省谷子地方品种营养品质的分析与评价[J].植物遗传资源科学,2002,3(1):41-44. |
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作者姓名: | 何继红 杨天育 |
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摘 要: | 对甘肃省199份谷子地方品种子粒的营养品质分析结果表明:蛋白质和脂肪的平均含量较高,品种间差异大,变异丰富;不同地区谷子品种的营养品质存在差异,陇东地区谷子蛋白质和脂肪含量较高;不同粒色谷子营养品质也存在差异,青色籽粒的谷子其蛋白质、脂肪和赖氨酸含量较高。
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关 键 词: | 营养品质 谷子 地方品种 甘肃 评价 |
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