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| 酵母耐受抑制剂的解耦与功能模块抽提研究进展 | |
| 引用本文： | 杨洁,李炳志,李霞,赵广荣,元英进.酵母耐受抑制剂的解耦与功能模块抽提研究进展[J].生物产业技术,2012(4):7-12. |
| 作者姓名： | 杨洁 李炳志 李霞 赵广荣 元英进 |
| 作者单位： | 系统生物工程教育部重点实验室天津大学化工学院制药工程系,天津300072 |
| 摘 要： | 酿酒酵母（以下简称酵母）是人类最熟悉的安全、友好真核单细胞微生物，也是非常重要的工业微生物底盘，几千年来为人类所利用。传统意义上，酵母用于制造面包和馒头、酿造啤酒等饮料。随着生命科学与技术进步，20世纪80年代以来， |
| 关 键 词： | 酿酒酵母 功能模块 抑制剂 抽提 耐受 单细胞微生物 工业微生物 技术进步 |
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