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| 花（香）菇的成因与培育要点 | |
| 引用本文： | 汤鸣强.花（香）菇的成因与培育要点[J].生物学通报,1998,33(3):46-48. |
| 作者姓名： | 汤鸣强 |
| 摘 要： | 普通香菇栽培在越冬期，因温差、干湿差极大等极端气候条件的刺激，致使已经形成菇蕾的菌盖表面出现多条深浅不一的裂纹，呈花纹状，此类菇称花菇。花菇是香菇等级中的上品，肉厚、质嫩、柄短，营养价值和商品价值高于普通香菇。但通常情况下，由于菌株特性、栽培方式、环... |
| 关 键 词： | 花菇 成因 培育 袋栽 |
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