提高淀粉渣饲料蛋白质含量的技术

玉米淀粉渣是淀粉厂用玉米加工提取淀粉后的下脚料 ,它含有残留淀粉和纤维素。由于根霉菌能分泌糖化酶把淀粉转化为葡萄糖 ,酵母菌可利用葡萄糖和添加到淀粉渣中的尿素和硫酸铵作为营养而生长并大量繁殖起来 ,并把尿素与硫酸铵迅速转化为酵母蛋白质、酶和维生素等活性物质 ,从而提高了淀粉渣饲料的营养成分和商品价值。1　酵母和根霉麸曲的制备1.1　麸皮载体的制备　把小麦麸皮过筛 ,后在清水中洗一次 ,用纱布捞出滤去水分 ,晒干或烘干备用。1.2　液体培养基的制备　葡萄糖 2 %、蛋白胨 0 .5%、酵母膏 0 .2 %、KH2 PO4 0 .1%、Mg SO4 · …