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| 多酚氧化酶及其生理功能 | |
| 引用本文： | 谢春艳,宾金华.多酚氧化酶及其生理功能[J].生物学通报,1999,34(6):11-13. |
| 作者姓名： | 谢春艳 宾金华 |
| 作者单位： | 华南师范大学生物系 |
| 摘 要： | 就多酚氧化酶的存在和定位，遗传学特性，生理功能，酶活性的影响因素，经济价值等方面近年来研究成果进行了总结。 |
| 关 键 词： | 多酚氧化酶 儿茶酚氧化酶 抗病性 生理功能 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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