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| 谈牛级与乳酸菌奶 | |
| 引用本文： | 戴必胜,郑坚.谈牛级与乳酸菌奶[J].生物学通报,2002,37(2):30-31. |
| 作者姓名： | 戴必胜 郑坚 |
| 作者单位： | [1]揭阳学院生物工程系，广东揭阳522000 [2]黄冈师范学院生物系，湖北黄州438000 |
| 摘 要： | 对牛奶和乳酸菌奶作了全面的概述，介绍了乳酸菌奶的保健功能。 |
| 关 键 词： | 牛奶 乳酸菌 乳酸菌奶 保健功能 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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