| 抗冻蛋白活性的差示扫描量热测定及其吸附-抑制机制 |
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| 引用本文： | 任禾盛,许娜飞,华泽钊.抗冻蛋白活性的差示扫描量热测定及其吸附-抑制机制[J].细胞生物学杂志,2004,26(4):413-416. |
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| 作者姓名： | 任禾盛 许娜飞 华泽钊 |
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| 作者单位： | 上海理工大学热工程研究所，上海理工大学热工程研究所，上海理工大学热工程研究所 上海 200093，上海 200093，上海 200093 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(No.59576011)~~ |
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| 摘 要： | 用差示扫描量热技术(DSC)测定了从黄粉虫(Tenebrio molitor)幼虫体内提取的抗冻蛋白(AFP)的活性，结果表明AFP活性随其浓度的增加及初始冰晶量的减少而增大，这与AFP对冰晶的吸附-抑制机制相一致。
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| 关 键 词： | 抗冻蛋白 热延迟 差示扫描量热 活性 黄粉虫 |
| 修稿时间： | 2003年9月10日 |
Calorimetric Analysis of Antifreeze Activity and the Absorption-inhibition Mechanism of Antifreeze Protein |
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| He-Sheng Ren,Na-Fei Xu,Ze-Zhao Hua.Calorimetric Analysis of Antifreeze Activity and the Absorption-inhibition Mechanism of Antifreeze Protein[J].Chinese Journal of Cell Biology,2004,26(4):413-416. |
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| Authors: | He-Sheng Ren Na-Fei Xu Ze-Zhao Hua |
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| Abstract: | The activity of antifreeze protein (AFP) in Tenebrio molitor is analyzed by differential scanning calorimetry (DSC). It is shown that the antifreeze activity of AFP increases with decrease of initial ice crystal, and increase of concentration of AFP. These results are accordant with the absorption-inhibition mechanism of AFP. |
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| Keywords: | antifreeze protein (AFP) thermal hysteresis differential scanning calorimetry (DSC) |
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