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| 果袋颜色对番茄果实微环境及产量和品质的影响 | |
| 引用本文： | 王磊,高方胜,徐坤,徐宁.果袋颜色对番茄果实微环境及产量和品质的影响[J].应用生态学报,2013,24(8):2229-2234. |
| 作者姓名： | 王磊 高方胜 徐坤 徐宁 |
| 作者单位： | 1. 山东农业大学园艺科学与工程学院,山东泰安271018;德州市农业科学研究院,山东德州253000 2. 德州学院生态与园林筑学院,山东德州,253000 3. 山东农业大学园艺科学与工程学院,山东泰安,271018 |
| 基金项目： | 山东省农业重大应用技术创新项目，山东省现代农业产业技术体系专项 |
| 摘 要： | 为确定果袋颜色的生态学和生物学效应,以JYK番茄为试材,采用不同颜色果袋进行套袋处理,以不套袋为对照,研究了不同颜色果袋内微环境的变化及其对果实生长发育、产量和品质的影响.结果表明:不同颜色果袋均具有降低光强、提高温度、增加湿度的作用,并均可促进番茄果实膨大,增加单果质量,促进果实提早成熟.其中,以黑色果袋增温促长效果最好,其果实成熟期较对照提早10 d,单果质量增加27.2％；无色、蓝色及红色果袋处理的果实成熟期分别较对照提早8、3和2d,单果质量分别增加11.8％、6.4％和4.8％.此外,套袋还可促进果实着色,显著提高番茄红素含量,但所有处理的果实硬度及可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白含量均低于对照.表明番茄套袋虽增加了产量,但降低了其营养品质. |
| 关 键 词： | 番茄 果实套袋 果袋颜色 产量 品质 |
Effects of fruit bag color on the microenvironment, yield and quality of tomato fruits |
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| Abstract: | |
| Keywords: | tomato fruit bagging fruit bag color yield quality |
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