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瘤背石磺产卵前后脂类和脂肪酸组成的变化
引用本文:吴旭干,成永旭,唐伯平,周波,胡冰,于智勇,杨筱珍.瘤背石磺产卵前后脂类和脂肪酸组成的变化[J].动物学报,2007,53(6):1089-1100.
作者姓名:吴旭干  成永旭  唐伯平  周波  胡冰  于智勇  杨筱珍
作者单位:1. 上海水产大学,省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室,上海,200090;江苏省滩涂生物资源与环境保护重点建设实验室,江苏,盐城,224002
2. 上海水产大学,省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室,上海,200090
3. 江苏省滩涂生物资源与环境保护重点建设实验室,江苏,盐城,224002
基金项目:上海市科委资助项目 , 上海市科技兴农科技攻关项目 , 江苏省滩涂生物资源与环境保护重点建设实验室基金 , 上海市重点学科建设项目
摘    要:本研究测定了瘤背石磺产卵前后肌肉、肝胰腺、两性腺、卵蛋白腺、雄性附性腺和黏液腺指数、水分含量、总脂含量、脂类和脂肪酸组成.结果表明:(1) 瘤背石磺产卵后的肝胰腺指数(HIS)、两性腺指数(DGSI)和卵蛋白腺指数(EAGI)都显著下降(P<0.05), 其水分含量显著上升, 而脂肪含量显著下降; (2) 瘤背石磺各种组织总脂主要有磷脂(PL)、胆固醇(Cho)、游离脂肪酸(FFA)和甘油三酰(TG), 仅在肝胰腺中检测出少量甘油一酰(MG), 产卵后肝胰腺中的FFA含量和两性腺中的PL含量大幅度下降, 分别下降了41.36%和80.53%, 其它组织中的脂类成分变化幅度不大;(3) 产卵后瘤背石磺肝胰腺中的C16:1n7、C20:5n3(EPA)和C22:6n3(DHA)显著下降, 而饱和脂肪酸(∑SFA)含量显著上升.产卵后两性腺中的C20:2n6、C22:2n6和C22:5n3(DPA)显著下降, 而C20:4n6(AA)含量显著上升.产卵后雄性附性腺和黏液腺中的AA和EPA含量均有所下降, 而C16:0和C18:1n9却有所上升.结果表明:卵蛋白腺和黏液腺对于瘤背石磺产卵和胚胎的形成具有重要的作用, PL和多不饱和脂肪酸(PUFA)对瘤背石磺的两性腺发育具有十分重要的作用, 肝胰腺中的脂肪可能是瘤背石磺产卵过程中主要的能源物质之一, 性腺发育过程中肝胰腺中的PUFA可能被转运到两性腺中.

关 键 词:瘤背石磺  产卵  两性腺  卵蛋白腺  脂类  脂肪酸组成
收稿时间:2007-08-20
修稿时间:2007-10-12

Changes in lipid and fatty acid composition of pre- and post- spawning Onchidium struma
WU Xu-Gan,CHENG Yong-Xu,TANG Bo-Ping,ZHOU Bo,HU Bing,YU Zhi-Yong,YANG Xiao-Zhen.Changes in lipid and fatty acid composition of pre- and post- spawning Onchidium struma[J].Acta Zoologica Sinica,2007,53(6):1089-1100.
Authors:WU Xu-Gan  CHENG Yong-Xu  TANG Bo-Ping  ZHOU Bo  HU Bing  YU Zhi-Yong  YANG Xiao-Zhen
Abstract:
Keywords:Onchidium struma  Spawning  Digenetic gonad  Egg albumen gland  Lipid class  Fatty acid composition
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