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| 我国自行研制的耐热性α-淀粉酶连获高奖 | |
| 引用本文： | 王博文.我国自行研制的耐热性α-淀粉酶连获高奖[J].工业微生物,1994(2). |
| 作者姓名： | 王博文 |
| 摘 要： | 由上海市工业微生物研究所承担并完成的国家“七五”科技攻关成果“耐热性α-淀粉酶的研究”去年荣获上海市科技进步奖一等奖。这一研究成果在江苏省苏州宏达酶制剂厂投入工业化生产,目前年产已达500吨规模,采用20m~3发酵罐发酵,每罐盈利达9000元。我国自行研制的耐热性α-淀粉酶已供啤酒、酒精、葡萄糖、麦芽糖、柠檬酸、乳酸及纺织等行业的五十余家工厂应用,其使用 |
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