| 壳聚糖酶生产菌的筛选、鉴定及其产酶培养条件的研究 |
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| 引用本文： | 王钦宏,蔡静平.壳聚糖酶生产菌的筛选、鉴定及其产酶培养条件的研究[J].工业微生物,2000,30(4):32-36. |
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| 作者姓名： | 王钦宏 蔡静平 |
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| 作者单位： | 郑州粮食学院,河南,450052 |
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| 摘 要： | 从土样中分离到60株分泌胞外壳聚糖酶的菌株,经过筛选,其中有1株细菌产酶能力较高.生理生化试验鉴定该细菌为假单胞菌(Pseudomonas sp.).对假单胞菌产酶的培养条件研究结果表明:最适培养基组分为(g/L):壳聚糖5,氨基葡萄糖2,硝酸氨2,MgSO4·7H2O 0.5,KH2PO4 0.4,KCL 0.5,FeSO4·7H2O 0.01,起始pH 6.5;适宜培养条件是:接种量2.0×107个/50ml培养液,28℃,120 r/min振荡培养3d.
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| 关 键 词： | 假单胞菌 壳聚糖 壳聚糖酶 发酵生产 筛选 |
Screening, identification and incubation conditions of chitosanase-producing microorganism |
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| Wang Qin-hong,Cai Jing-ping.Screening, identification and incubation conditions of chitosanase-producing microorganism[J].Industrial Microbiology,2000,30(4):32-36. |
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| Authors: | Wang Qin-hong Cai Jing-ping |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Pseudomonas sp chitosan chitosanase |
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