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| 微生物角蛋白酶的分子生物学研究进展 | |
| 引用本文： | 李江,姚斌,范云六.微生物角蛋白酶的分子生物学研究进展[J].工业微生物,2006,36(3):37-42. |
| 作者姓名： | 李江 姚斌 范云六 |
| 作者单位： | 1. 中国农业科学院饲料研究所,北京,100081;中国农业科学院生物技术研究所,北京,100081;东华理工学院生物系,江西省,抚州市,344000 2. 中国农业科学院饲料研究所,北京,100081 3. 中国农业科学院生物技术研究所,北京,100081 |
| 基金项目： | 国家高技术研究与发展计划(863计划)项目资助(No.2001AA214041No.2003AA214030) |
| 摘 要： | 角蛋白酶具有分解角蛋白的活性,在饲料,食品加工,环境废物处理等方面,具有广泛的应用前景。本文综述了微生物角蛋白酶的来源,角蛋白酶的理化性质,作用机理,基因分离和表达等分子生物学和基因工程研究进展,并对其应用前景进行了展望,对其今后的发展趋势进行了讨论。 |
| 关 键 词： | 角蛋白降解菌 角蛋白酶 分子生物学 |
Research advances in molecular biology of microbial keratinase |
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| LI Jiang,YAO Bin,FAN Yun-liu.Research advances in molecular biology of microbial keratinase[J].Industrial Microbiology,2006,36(3):37-42. | |
| Authors: | LI Jiang YAO Bin FAN Yun-liu |
| Institution: | 1. Feed Research Institute; 2. Biotechnology Research Center, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijiog 100081, China; 3. Department of Biology, East China Institute of Technology, Fuzhou 34400, China |
| Abstract: | Keratinase with the activity of decomposing keratins is widely used in feedstock,food processing,environmental waste treatment and so on.The recent developments of the sources,physical and chemical properties,action mechanism,molecular biology and application prospects for microbial keratinase were reviewed.The trends of keratinase in the future were also described. |
| Keywords: | degrading-keratins microorganism keratinase molecular biology |
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