一株产腈水解酶基因工程菌转化羟基乙腈生产乙醇酸的工艺初探

乙醇酸是一种应用广泛的精细化工品。生物转化法生产乙醇酸具有工艺简单、反应条件温和、设备要求低等优点。本文对一株高产腈水解酶基因工程菌转化羟基乙腈生产乙醇酸的工艺进行了初步研究。结果显示,野生菌株转化72 h乙醇酸浓度达到11.6%,而采用基因工程菌进行转化,20 h乙醇酸浓度即可达到36%,催化效率显著提升,显示出该基因工程菌株在工业生产中的应用价值。