| 固定化酵母细胞生产1,6-二磷酸果糖研究 |
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| 引用本文： | 孙志浩,吴燕,王蕾,郑璞,李晖,金梅.固定化酵母细胞生产1,6-二磷酸果糖研究[J].工业微生物,1996,26(2):7-12. |
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| 作者姓名： | 孙志浩 吴燕 王蕾 郑璞 李晖 金梅 |
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| 作者单位： | 江苏省微生物研究所，江苏省微生物研究所，江苏省微生物研究所，江苏省微生物研究所，江苏省微生物研究所，江苏省微生物研究所 无锡 214063，无锡 214063，无锡 214063，无锡 214063，无锡 214063，无锡 214063 |
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| 摘 要： | 本文研究了固定化酵母细胞制备果糖1,6二磷酸(FDP)的方法及其生产。用卡拉胶包埋方法固定化酿酒酵母(Sacchromyces cerevisae),对含葡萄糖1.0M,磷酸盐0.8M的糖磷液,pH6.5,在37℃下进行磷酸化反应。反复分批转化20天以上,可达到平均产FDPH_427.58mg/ml,最高为59.94mg/ml。用100ml固定化细胞生物反应器连续运转309h,稀释速率D=0.097h~(-1),平均产FDPH_4 21.51mg/ml。20L反应器连续运转,生产能力达到1.7g/h.L。用层析方法制备FDPNa_3结晶粉,提取收率为72.08％,制备质量达到或超过了国内外同类产品的质量要求。
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| 关 键 词： | 果糖1.6二磷酸(FDP) 固定化酵母 连续磷酸化反应 |
Production of Fructose 1,6-Diphosphate by Immobillized Yeast Cells |
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| Sun Zhihao,Wu Yan,Wang Lei,Zhen Pu,Li Hui,Jing Mei.Production of Fructose 1,6-Diphosphate by Immobillized Yeast Cells[J].Industrial Microbiology,1996,26(2):7-12. |
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| Authors: | Sun Zhihao Wu Yan Wang Lei Zhen Pu Li Hui Jing Mei |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Fructose-1 6-diphosphate (FDP) Immobillized yeast cells Continuous phosphorylation |
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