| 三孢布拉霉发酵生产β-胡萝卜素工艺研究 |
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| 引用本文： | 曾强松,童海宝,徐静安.三孢布拉霉发酵生产β-胡萝卜素工艺研究[J].工业微生物,2002,32(4):7-10. |
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| 作者姓名： | 曾强松 童海宝 徐静安 |
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| 作者单位： | 上海化工研究院,上海,200062 |
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| 基金项目： | 国家九五攻关项目 (编号 :96 -C0 3-0 1-0 8) |
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| 摘 要： | 研究了应用三孢布拉霉生产β-胡萝卜素的发酵工艺。在种子培养阶段，采用正负菌孢子混合培养的方法，并对发酵条件进行了优化，得到了一个稳定、简便的工艺条件，β-胡萝卜素产量达到1.39g/L。
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| 关 键 词： | 三孢布拉霉 发酵生产 β－胡萝卜素 工艺 发酵条件 |
Studies on β-carotene production by Blakeslea trispora |
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| ZENG Qiang-song,TONG Hai-bao,XU Jing-an.Studies on β-carotene production by Blakeslea trispora[J].Industrial Microbiology,2002,32(4):7-10. |
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| Authors: | ZENG Qiang-song TONG Hai-bao XU Jing-an |
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