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| 芽孢杆菌A-30碱性β-1,4-聚糖酶发酵条件的优化 | |
| 引用本文： | 陈士成,曲音波,姜英辉.芽孢杆菌A-30碱性β-1,4-聚糖酶发酵条件的优化[J].工业微生物,2000,30(3):16-19. |
| 作者姓名： | 陈士成 曲音波 姜英辉 |
| 作者单位： | 山东大学微生物技术国家重点实验室,济南,250100 |
| 基金项目： | 国家科技攻关计划，96C03-02-03， |
| 摘 要： | 筛选到一株高产β－１，４－聚糖酶芽孢杆菌Ａ－３０，采用麸皮的主要碳源，尿素为主要氮源，在ＰＨ８．５、温度３２℃发酵６０ｈ，最高木聚糖酶活可达到４６０ＩＵ／ｍｌ，纤维素酶酶活最高可以达到１．２１ＩＵ／ｍｌ。离子Ｆｅ＾３＋、Ｆｅ＾２＋、Ａｌ＾３＋可以促进纤维素酶的合成，而Ｃｕ＾２＋、Ｚｎ＾２＋、Ｃｏ＾２＋、Ｈｇ＾２＋则起抑制作用。多数的氨基酸可以很大程度上促进β－１，４－聚糖酶的合成，在１５Ｌ发酵罐进 |
| 关 键 词： | 耐碱性芽孢杆菌 聚糖酶 液体发酵 |
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