| 阿魏菇深层发酵菌丝体多糖提取工艺优化研究 |
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| 引用本文： | 杨立红,林剑,黄清荣,蔡德华,郎咸村.阿魏菇深层发酵菌丝体多糖提取工艺优化研究[J].工业微生物,2004,34(3):28-31. |
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| 作者姓名： | 杨立红 林剑 黄清荣 蔡德华 郎咸村 |
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| 作者单位： | 1. 烟台师范学院生命科学院,山东,烟台,264025
2. 烟台大学生物工程系,山东,烟台,264000 |
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| 基金项目： | 山东省科技厅攻关项目 ( 0 1110 0 10 8) |
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| 摘 要： | 以液体深层培养的阿魏菇新鲜菌丝体为原料，使用均匀正交设计的试验方法优化了阿魏菇多糖提取工艺。实验结果表明：在菌丝密度为100～250mg／mL(鲜重)范围内，超声波破壁时间为18min、热水浸提时间为4h、提取温度为70℃的提取工艺，多糖提取率可达到：0．914％(鲜重)。
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| 关 键 词： | 阿魏菇 发酵 菌丝体 多糖 提取工艺 白灵菇 |
Optimization of polysaccharide extraction from mycelia of Pleurotus ferulae Lenzi prepared by liquid submerged fermentation |
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| YANG Li-hong ,LIN Jian ,HUANG Qing-rong ,CAI De-hua ,LANG Xian-cun.Optimization of polysaccharide extraction from mycelia of Pleurotus ferulae Lenzi prepared by liquid submerged fermentation[J].Industrial Microbiology,2004,34(3):28-31. |
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| Authors: | YANG Li-hong LIN Jian HUANG Qing-rong CAI De-hua LANG Xian-cun |
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| Institution: | YANG Li-hong 1,LIN Jian 2,HUANG Qing-rong 1,CAI De-hua 1,LANG Xian-cun 1 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Pleurotus ferulae Lenzi mycelium polysaccharide extraction process |
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