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膳食营养素推荐供给量的进展
作者姓名:He  ZQ
作者单位:中山医科大学,医学营养系,广州,510089
摘    要:目录一、背景二、膳食营养素的需要量三、膳食营养素的推荐供给量  (一 )供给的照顾面问题  (二 )供给量转换成为日常食物四、膳食营养素供给量的解释与普及五、膳食营养素推荐供给量的进展———膳食参考摄入量膳食营养素推荐供给量 (recommendeddietaryallowances,RDAs) ,是依据营养科学的知识和实践 ,为居民集团指定的为使机体处于最佳状态的各种已知营养素摄入量。这一量值考虑到居民集团中不同年龄、性别及生理状况的差别 ,以便指导人们的饮食实践 ,并不断改善人们的健康与生活质量 ;同时也为全民的…

关 键 词:膳食营养素  供给量  RDAS

Progress in the recommended dietary allowance
He ZQ.Progress in the recommended dietary allowance[J].Progress in Physiological Sciences,2000,31(2):181-184.
Authors:He Z Q
Abstract:
Keywords:
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