| 酪蛋白小肽对幼龄草鱼生长和饲料利用的影响 |
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| 引用本文： | 于辉,冯健,刘栋辉,梁桂英.酪蛋白小肽对幼龄草鱼生长和饲料利用的影响[J].水生生物学报,2004,28(5):526-530. |
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| 作者姓名： | 于辉 冯健 刘栋辉 梁桂英 |
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| 作者单位： | 1. 中山大学生命科学学院,广州510275;佛山科技学院生命科学院,佛山,528231
2. 中山大学生命科学学院,广州510275 |
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| 基金项目： | 广东省自然科学基金 ( 2 2 3 )资助 |
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| 摘 要： | 本实验为酪蛋白小肽在幼龄草鱼营养生理上的意义研究。 2 2 5尾 (3 76± 0 16g)草鱼分为 3组 ,每组 75尾鱼 ,每 2 5尾鱼饲于 0 2 5m3 的水族箱中 ,每组设 3个平行水族箱。对照组添加 0 5 %酪蛋白 ,试验组 1、2日粮中分别添加 0 5 %酶解酪蛋白 (80 %以上为小肽 ,平均链长 2 98) ,0 5 %酸解酪蛋白 (80 %以上为游离氨基酸 )。试验期 5 6d ,水温为 2 7 6± 3 1℃。结果表明 :添加 0 5 %酶解酪蛋白组草鱼相对生长率、蛋白效率比、饲料效率比和血浆中镁含量与小肽总量均显著高于添加 0 5 %酪蛋白组和10 5 %酸解酪蛋白组 (P <0 0 5 )。草鱼日粮中添加一定比例的小肽可提高饲料表观消化率和蛋白消化率 ,增加血液循环中生物活性肽的含量 ,减少肝胰脏和肠系膜脂肪储积 ,提高机体对日粮中氨基酸的利用率 ,从而增加体内氮沉积 ,提高生长速度。
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| 关 键 词： | 草鱼:小肽 营养:生长 |
| 文章编号： | 1000-3207(2004)05-0526-05 |
| 修稿时间： | 2002年11月21 |
EFFECT OF SMALL PEPTIDES FROM CASEIN ON GROWTH AND FEED UTILIZATION IN JUVENILE GRASS CARP CTENOPHARYNGODON IDELLA |
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| YU Hui ,FENG Jian,LIU Dong-Hui and LIANG Gui-Ying.EFFECT OF SMALL PEPTIDES FROM CASEIN ON GROWTH AND FEED UTILIZATION IN JUVENILE GRASS CARP CTENOPHARYNGODON IDELLA[J].Acta Hydrobiologica Sinica,2004,28(5):526-530. |
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| Authors: | YU Hui FENG Jian LIU Dong-Hui and LIANG Gui-Ying |
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| Institution: | YU Hui 1,2,FENG Jian1,LIU Dong-Hui1 and LIANG Gui-Ying1 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Ctenopharyngodon idella Small peptides Nutrition Growth |
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