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硬头鳟受精卵、发眼卵、卵黄囊仔鱼和开口仔鱼氨基酸及脂肪酸的变化
引用本文:徐绍刚,田照辉,王跃智,马国庆,杨贵强,杨晓飞.硬头鳟受精卵、发眼卵、卵黄囊仔鱼和开口仔鱼氨基酸及脂肪酸的变化[J].水生生物学报,2011,35(6):1032-1037.
作者姓名:徐绍刚  田照辉  王跃智  马国庆  杨贵强  杨晓飞
作者单位:北京市水产科学研究所,国家淡水渔业工程技术研究中心,北京100068
基金项目:北京市科学技术委员会农业科技成果转化专项项目Z080005032508019 资助
摘    要:硬头鳟为大麻哈鱼属,原产于美国阿拉斯加的Kuskokwin河和加拿大不列颠哥伦比亚省的和平河等水域,为洄游性、广盐性冷水鱼类,在淡水至盐度为10‰的水体中均可良好生存和生长,可生存在水温0—22℃的水域环境中,最适生长水温10—18℃,是欧美诸国游钓的主要对象之一。由于基因工程和驯化手段不断完善,硬头鳟可以在淡水中集约化养殖。其生长速度、肉味肉质、抗病力、适应力均超过野生和养殖的同科其他鱼类,15个月生长期,体重可达2 kg。近年来硬头鳟自然产量逐年降

关 键 词:硬头鳟  氨基酸  脂肪酸    仔鱼

AMINO ACID AND FATTY ACID PROFILES IN EARLY STAGES OF EGG AND LARVAE OF STEELHEAD TROUT (ONCORHYNCHUS MYKISS)
XU Shao-Gang,TIAN Zhao-Hui,WANG Yue-Zhi,MA Guo-Qing,YANG Gui-Qiang,YANG Xiao-Fei.AMINO ACID AND FATTY ACID PROFILES IN EARLY STAGES OF EGG AND LARVAE OF STEELHEAD TROUT (ONCORHYNCHUS MYKISS)[J].Acta Hydrobiologica Sinica,2011,35(6):1032-1037.
Authors:XU Shao-Gang  TIAN Zhao-Hui  WANG Yue-Zhi  MA Guo-Qing  YANG Gui-Qiang  YANG Xiao-Fei
Institution:(National Engineering Research Center for Freshwater Fisheries(Beijing) and Beijing Fisheries Research Institute,Beijing 100068,China)
Abstract:
Keywords:
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