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中华鳖生化组成的分析:Ⅱ.背甲,肌肉中矿物元素的组成
引用本文:王道尊,汤峥嵘.中华鳖生化组成的分析:Ⅱ.背甲,肌肉中矿物元素的组成[J].水生生物学报,1998,22(2):106-111.
作者姓名:王道尊  汤峥嵘
作者单位:上海水产大学!上海,200090,上海水产大学!上海,200090,上海水产大学!上海,200090
摘    要:本文对中华鳖一龄鳖,二龄鳖和三龄鳖的肌肉与背甲中矿物元素的组成进行了分析,结果表明:中华鳖体内含有22种以上的矿物元素,具有重要生理功能的硒,锌和铁等微量元素含量丰富,有肌肉中含量分别为:0.54,3.32,36.7;在背甲中含量分别为:1.50,8.12,8.8。

关 键 词:中华鳖  矿物元素  背甲  肌肉
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