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| 几种蜂产品的游离氨基酸测定及营养价值分析 | |
| 引用本文： | 王少珩,伍伟斌.几种蜂产品的游离氨基酸测定及营养价值分析[J].氨基酸和生物资源,1989(3):40-41. |
| 作者姓名： | 王少珩 伍伟斌 |
| 作者单位： | 新疆石河子农学院中心实验室 (王少珩)，新疆石河子农学院中心实验室(伍伟斌) |
| 摘 要： | <正> 近年来,蜂产品(王浆、花粉、蜂蜜)及其制品(王浆蜜),由于它丰富的营养和神奇的医疗效能而风靡全球。各厂家利用王浆、花粉、蜂蜜为原料,制成花样繁多、档次不等的营养食品、保健食品、药品、化妆品等投放市场,以满足人们生活的需要。为了进一步探索蜂产品的营养价值,为生产厂家试制新产品时提供事实依据和理论依据,以达到提高新产品质量的目的,同时也为消 |
| 关 键 词： | 蜂产品 氨基酸 营养价值 |
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