| 芝麻素研究进展 |
| |
| 引用本文： | 张世卿,张水成.芝麻素研究进展[J].氨基酸和生物资源,2005,27(3):17-21. |
| |
| 作者姓名： | 张世卿 张水成 |
| |
| 作者单位： | 武汉大学植物发育生物学教育部重点实验室,430072;黄淮学院,河南省驻马店市,463000;黄淮学院,河南省驻马店市,463000 |
| |
| 基金项目： | 武汉大学校科研和教改项目 |
| |
| 摘 要： | 芝麻素是存在于芝麻种子和芝麻油中的木脂素类化合物中的一种,已从多种植物中分离出来。芝麻素具有较强的抗氧化活性,在生物体内具有降低血清胆固醇、调节脂质代谢、稳定血压和抗癌等多种生理学活性。本文综述了芝麻素的天然来源、分离检测方法及其生理学活性等方面的研究现状。
|
| 关 键 词： | 芝麻素 抗氧化活性 生理学活性 |
| 文章编号： | 1006-8376(2005)03-0017-05 |
| 收稿时间： | 05 17 2005 12:00AM |
| 修稿时间： | 2005年5月17日 |
Development of Study on Sesamin |
| |
| ZHANG Shi-qing,ZHANG Shui-cheng.Development of Study on Sesamin[J].Amino Acids & Biotic Resources,2005,27(3):17-21. |
| |
| Authors: | ZHANG Shi-qing ZHANG Shui-cheng |
| |
| Institution: | , 2.Huanghuai College, Zhumadian 463000,China) |
| |
| Abstract: | Sesamin, a major lignan in sesame seeds and sesame seed oil, have been isolated from various plants. It is known to be a antioxidative factor with activities of decreasing plasma total cholesterol, regulating lipid metabolites, antihypertensive in vivo and suppressing the growth and inducing apoptosis in the cancer cells in vitro and so on. The natural source, the technology of isolation and analysis , the physiological activitives of the sesamin are reviewed. |
| |
| Keywords: | sesamin antioxidative physiological activities |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
