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茶氨酸制备工艺研究
引用本文:张星海.茶氨酸制备工艺研究[J].氨基酸和生物资源,2006,28(4):47-50.
作者姓名:张星海
作者单位:浙江经贸职业技术学院应用工程系,杭州,310018
摘    要:研究了一种从提取茶多酚后的残留液中提纯茶氨酸的制备工艺;首先通过ZTC+1型天然澄清剂对茶多酚生产废液絮凝处理,随后应用一种特制的弱极性大孔树脂(JAD-1000)对处理液进行初步分离,制备质量分数在50%以上的茶氨酸粗品;结果表明絮凝处理,不仅对蛋白质去除率达80%以上,对果胶等杂质也有很好的去除效果(去除率达32.0%),杂质总去除率达36.2%,同时对茶氨酸的回收率达到98%以上;JAD-1000初步分离可得质量分数在53%以上的茶氨酸,回收率也达到78%以上,醇洗馏份中基本没有茶氨酸。

关 键 词:茶氨酸  生产废液  大孔树脂  ZTC  分离
文章编号:1006-8376(2006)04-0047-04
收稿时间:09 4 2006 12:00AM
修稿时间:2006年9月4日

Study on Preparation of Theanine
ZHANG Xing-hai.Study on Preparation of Theanine[J].Amino Acids & Biotic Resources,2006,28(4):47-50.
Authors:ZHANG Xing-hai
Institution:Department of Applied Engineering, Zhejiang Economic and Trade Polytechnic, Hangzhou 310018, China
Abstract:High-purity theanine was prepared from tea polyphenols industrial waste liquids.Retreating the waste liquid with ZTC~( 1),and followed by primary isolating crude theanine from pretreated liquid with JAD-1000,over 50% crude theanine was obtained.Results showed that over 36% impurity could be wiped off through the first process and the final recycling yield rate and purity of the theanine were 78.7% and 53.4%,respectively.
Keywords:theanine  industrial waste liquid  macroreticular resinl  ZTC  isolation
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