| 野生植物白木通营养成分的研究及应用 |
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| 引用本文： | 王德智,李昉,袁瑾,钟惠民.野生植物白木通营养成分的研究及应用[J].氨基酸和生物资源,2004,26(2):16-17. |
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| 作者姓名： | 王德智 李昉 袁瑾 钟惠民 |
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| 作者单位： | 青岛科技大学化学与分子工程学院,青岛,266042 |
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| 摘 要： | 本文对野生植物白木通的营养成分进行了分析,结果表明,白木通中含有多种营养成分,丰富的矿质元素和维生素及其β-胡罗卜素。白木通中至少含有17种氨基酸。旨在为开发利用植物资源提供科学依据。
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| 关 键 词： | 野生植物 白木通 营养成分 |
| 文章编号： | 1006-8376(2004)02-0016-02 |
| 修稿时间： | 2003年12月31日 |
Study and Application of Nutritional Components of Wild Plant Var australis (Diels) Rehd |
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| WANG De - zhi,LI Fang,YUAN Jin,ZHONG Hui - ming.Study and Application of Nutritional Components of Wild Plant Var australis (Diels) Rehd[J].Amino Acids & Biotic Resources,2004,26(2):16-17. |
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| Authors: | WANG De - zhi LI Fang YUAN Jin ZHONG Hui - ming |
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| Abstract: | The analysis of Var australis (Diels) Rehd nutrients showed that it contained mineral elements, fiber, proteins, carbohydrates and vitamins including β-carotene. And at least 17 kinds of amino acid were found in Var australis (Diels) Rehd . It provided the basic data for the utilization of this wild plant. |
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| Keywords: | wild plant Var australis (Diels) Rehd nutrients |
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