| 青海高原地木耳中氨基酸特征与分析 |
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| 引用本文： | 李天才,陈桂琛,索有瑞.青海高原地木耳中氨基酸特征与分析[J].氨基酸和生物资源,2004,26(3):6-8. |
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| 作者姓名： | 李天才 陈桂琛 索有瑞 |
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| 作者单位： | 中国科学院西北高原生物研究所,西宁,810001 |
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| 摘 要： | 地木耳在青海民间视为山珍 ,能清热解毒、凉血明目 ,是一种天然的营养保健食品。文中采用美国 6 0 0E氨基酸分析仪 ,日本岛津RF5 4 0荧光仪测定了青海高原地木耳中 1 8种氨基酸的含量 ,为科学地开发利用青海高原地木耳食物资源提供一些基础资料和科学依据
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| 关 键 词： | 青海高原 地木耳 氨基酸 |
| 文章编号： | 1006-8376(2004)03-0006-03 |
| 修稿时间： | 2004年4月6日 |
Characteristic Analysis of Amino Acids of Nostoc commune in Qinghai Plateau |
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| LI Tian-cai,CHEN Gui-chen,SUO You-rui.Characteristic Analysis of Amino Acids of Nostoc commune in Qinghai Plateau[J].Amino Acids & Biotic Resources,2004,26(3):6-8. |
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| Authors: | LI Tian-cai CHEN Gui-chen SUO You-rui |
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| Abstract: | N. commune,one of the rare delicacies in Qinghai,is a kind of natural nutriment. 18 amino acids in N. commune were determined by 600E amino acid instrument and RF540 fluorescence instrument. |
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| Keywords: | Qinghai plateau N commune amino acids |
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